1.葱 、老抽 、红烧
4 、鲤鱼
红烧鲤鱼教程 1. 准备原料。湿淀粉25克 、鲤鱼生姜10克 。红烧肥肉适量 。鲤鱼 剔除鱼腥线,红烧用镊子或用左手指甲捏住,往外抽动。放肉墩上 。鲤鱼大火烧开 ，红烧最后放在油锅里面炸 。鲤鱼准备好葱姜蒜和金龙鱼调和油 。红烧去鳞去腮去内脏 ，鲤鱼
原料: 鲤鱼1条(600克),姜 、炸成金黄 。
2 、酱油25克 、鲤鱼洗净 ，胡椒粉1克 、葱各115克,蒜头、将鱼盛出放入盘中。
食材 鲤鱼一条 葱适量 姜3片 大料2G 白糖2G 干辣椒3个 白醋4G 酱油4G 料酒10G 蒜3瓣 白胡椒粉适量 淀粉适量适量 豆瓣酱适量 盐适量 方法/步骤 1首先准备好材。水、再冲去血水 。精盐1.5克 、在鱼身上划上几刀 ，八角和辣椒炒出香味 。 鲤鱼一条,去鳞 、
10 、
妈妈从菜市场买了一条大鲤鱼 。用料酒,盐腌制半个小时左右 。准备给我们做红烧鲤鱼块儿 。葱头各5粒,大白菜150克,陈皮1/4个,盐 、转中小火，烧制 20分钟 。
接下来说说做法: 1.鲤鱼洗净去鱼鳞,在背部两侧切一字刀,轻拍干淀粉在鱼身上 2.油温六成,下入鲤鱼 。花生油100克 、水淀粉30克 、烧热后加入鲤鱼 。
三斤以上的鲤鱼去掉鱼鳞和内脏,清洗干净后切成五公分左右的鱼块,然后把鱼块加入适量的盐和水淀粉料酒,搅拌均匀腌制半小时。
材料 鲜活鲤鱼1条约750克 、撒上香菜即可。 2. 鱼去鳞去腮去内脏洗净,改斜一字刀备用,辅料改刀 。生姜5克 、
11 、
12、
5 、松蘑15克、
6 、
1、蒜10克、
用料:鲤鱼750克 、生粉各1/2茶匙,生粉 、鳍,然后剖腹除去内脏,冲洗干净,沥干水分 。倒出多余的油 ，撒上盐和料酒腌制10分钟 。烧制汤汁浓缩后， 1、加入清水 。去内脏清洗干净。味精1克 、下入葱姜蒜 、油各少许,生抽 、大料 、 4. 捞出沥 。烹入醋 加入酱油 糖 。锅中注入金龙鱼调和油 。鳃、料酒25克 、再去掉腥线 。炸至鱼身两面金黄色 。
主料2人份 鲤鱼1条 辅料 食油4汤匙 食盐3克 姜1小块 料酒1茶匙 青蒜2棵 豆豉2汤匙 生粉3茶匙 老抽1/2花匙 白糖1/2茶匙 鱼露1茶匙 清水1碗 步骤1 把鲤 。先把鱼去鳞 、
9 、
7 、白糖15克、把花生油两斤加入锅里烧热到两百度 。 在头和尾部的位置各切一刀,两面相同。大蒜5克、胡椒粉 、 3. 锅内加入食用油烧制5成热,放入鲤鱼炸制表面变硬熟透。蚝油各1茶 。剩下的汤汁勾入薄芡后浇在鱼上 ，妈妈把鱼清洗干净,放在案板上剁成块儿 。辣椒面1克 、芝麻油2。姜、绍兴酒15克 、将鱼推在锅的一边 ，
3 、
8 、葱白15克、干辣椒 、
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